近日，随着夏季旅游旺季的到来，永乐乡成为贵阳周边短途游的热门目的地。在这片迷人的景色中，数家农家乐如繁星般点缀其中，成为游客们体验乡村生活、品尝地道美食的热门之选，也当地乡村振兴注入了新活力。

走进永乐乡水塘村的“观李园”农家乐，院子里热闹非凡。十余口柴火灶台支起铁锅，现宰的土鸡与秘制酱料在锅中欢快翻炒，随后加入土豆、豆腐等配菜一同焖煮，瞬间，浓郁的香气弥漫开来，引得游客们垂涎欲滴。

“我们的柴火鸡选用林下跑山鸡，用果木柴慢慢烧制，鸡肉鲜嫩紧实，秘制的本地酸汤豆腐吸饱了汤汁，再夹几块脆甜爽口的白萝卜和红萝卜，和米饭搭配堪称‘灵魂组合’，这个周末，我们接待的游客大概有20桌，这两天的收益大概上万元。”观李园现场负责人陈燕玲介绍道。

如今，永乐乡柴火鸡已成为了当地招牌菜品，人均消费约68元，每到旺季，食客众多，常常需要提前预约。游客张先生品尝后赞不绝口：“在这里，吃着热气腾腾的柴火鸡，这种滋味可比城区餐厅可口多了！”

“周末带孩子来摘桃子、吃农家饭，还能在田埂上散步，特别舒服！”来自贵阳的游客李女士表示。8月正是艳红桃成熟的季节，像李女士这样到永乐来体验采摘快乐的游客很多，亲手采摘品质上乘的艳红桃，再到萌遇桃花岛品尝特色桃胶鸡，这种以桃胶入味，小火慢炖出来的鸡肉，肉质紧实，口感鲜美，还带有桃子的鲜甜，让游客们大饱口福。

除了摘桃子、享美食，永乐乡还是一个亲子度假绝佳去处。清晨的阳光吻上桃林的梢头，乡厨的草坪传来孩子们的欢笑声。不同于城市里封闭的游乐空间，这里的乐趣从踏入大门的那一刻起就与自然紧密相连，草坪上的秋千，儿童乐园里的蹦床、滑梯……，在这里孩子们可以在阳光下尽情地奔跑，大口呼吸新鲜的空气，享受大自然的美好。

“我们常常几家人约着带着孩子来这里，孩子们可以自由玩耍，我们大人也可以放手享受美好假期，很推荐！”作为老熟客的孙女士告诉记者。

永乐乡距贵阳市区仅20余公里，交通便利，森林覆盖率超过40%，素有“贵阳后花园”之称。近年来，永乐乡充分挖掘自身资源优势，积极推动农文旅深度融合，采取“农业+旅游”模式，推动农家乐改造升级，地道的农家美食和丰富的农事体验活动，提升了游客的体验感，让永乐乡的农家乐成为乡村振兴的一张亮丽名片 ，吸引更多游客前来感受田园生活的魅力。目前，永乐乡已有20余家农家乐，带动百余位村民就业。

“去年，全乡接待游客超29万人次，带动农产品销售和就业岗位增长明显。”永乐乡相关负责人介绍。农家乐的兴旺不仅盘活了闲置农房，还促进了当地草莓、桃子、葡萄等特色种植业的发展，形成良性循环。下一步，永乐乡将对农家乐在卫生、服务等方面加大培训力度，并积极开发更多深度体验项目。“希望永乐乡能用美味的食物、质朴的乡情，温暖每一位游客的心灵，让游客留得下、玩得好，让乡村振兴的路走得更远。”他表示。

来源：南明区融媒体中心